Kuře na divokém koření
Ingredience
1 kuře
10 kuliček pepře
10 kuliček nového koření
10 kuliček jalovce
3 bobkové listy
1 cibule
50 g másla
250 ml smetany na vaření
1 lžíce hladké mouky
sůl
mletý pepř
Postup
Omyté a osušené půlky kuřete z obou stran osolíme, opepříme a uložíme je do pekáče vymazaného máslem. Přidáme k němu na osminky rozkrájenou cibuli, všechno koření a poklademe plátky zbylého másla. Trochu podlijeme vodou, přiklopíme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Občas zkontrolujeme, v případě potřeby podlijeme horkou vodou. Měkké kuře vyjmeme z pekáče. Vybereme všechny kuličky koření a bobkové listy, pekáč nahneme a ponorným mixérem rozmixujeme cibuli ve vypečené šťávě. Ve smetaně rozmícháme mouku, vlijeme do pekáče, promícháme a vrátíme do trouby aby se mouka ve výpeku provařila. Zatím naporcujeme kuře. Jednotlivé porce vložíme do omáčky v pekáči a dáme ještě nachvíli do trouby. Podáváme s rýží, knedlíkem, nebo s noky.
Podobné recepty:
Pečená krůtí kýta,
Fazolové nudle s kuřetem,
Kuře podle Marie Retkové,
Kuřecí nudličky s houbami a pórkem,
Majoránkové kuře,
Krabí závitky,
Andulčina cuketa,
Kuře pečené s přílohou,
Přírodní řízek se zeleninou,
Maso podle Michala Davida,
Kuře á la Říhovi,
Bohatýrská jehla,
Kuřecí kousky s nudlemi,
Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky,
Kuřecí plátek v páře,
Asijské nudle 2,
Kuřecí prsa rychlovka,
Kuřecí plátky v leču,
Kuřecí řízky pro milence,
Játra na cibuli,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.