Kuřecí roláda bez rolování

Hodnocení receptu

Ingredience

4 kuřecí prsní řízky
sůl
gyrosové koření (nebo jiné oblíbené)
200 g anglické slaniny
1 balíček plátkového sýra
5 vajec
1 lžička hořčice
lžička másla
půlka červené a půlka zelené papriky

Postup

Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme celá vejce a mícháme, dokud se nesrazí. Osolíme a vmícháme hořčici. Necháme vychladnout. Řízky naplocho rozpůlíme, z obou stran osolíme a okořeníme. Formu na srnčí hřbet vyložíme papírem na pečení, pak několika plátky anglické slaniny, na ně plátky masa, znovu anglickou, pak plátky sýra. Vzniklou prohlubeň vyplníme smaženými vejci a na ně naskládáme proužky papriky. Přikryjeme zbylým masem a posledními plátky slaniny. Papír vyčnívající z formy přehneme na anglickou a dobře uhladíme. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme asi půl hodiny. Pak papír odklopíme a dopečeme ještě asi 20 minut. Po vytažení z trouby necháme asi 10 minut odpočinout, pak vyklopíme z formy. Lépe se krájí po vychladnutí. Podávat můžeme teplé s bramborami nebo rýží, nebo studené s pečivem.

Datum vložení inzerátu: 2011-07-07 19:50:30 | Zobrazeno: 0x

Diskuze k receptu

Partneři