Pečené kuře s rozmarýnem
Ingredience
1 kuře
50 g másla
3 větvičky rozmarýnu
sůl
mletý pepř
2 paličky česneku
1 citron
6 bobkových listů
100 ml bílého vína
100 ml vývaru nebo vody
Postup
Kuře omyjeme a osušíme.
Změklé máslo osolíme, opepříme, přidáme najemno posekané dvě větvičky rozmarýnu a dobře promícháme.
Na kuřeti opatrně uvolníme kůži a pod ní ho pořádně natřeme rozmarýnovým máslem. Zbytek másla natřeme na stehna, případně další části kuřete a vložíme ho do pekáče. Podlijeme vínem a vývarem. Přidáme bobkové listy, zbylou větvičku rozmarýnu a příčně rozkrojené paličky česneku.
Přiklopíme, vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme 50 minut.
Potom do pekáče přidáme na osminky rozkrájený citron a odkryté pečeme dalších 50 minut.
Nakonec troubu zesílíme na 220°C a dopečeme do zčervenání kuřete.
Podáváme s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo žemlovými knedlíky, které upečeme v pekáči s kuřetem.
Podobné recepty:
Kuřecí roláda bez rolování,
Harmonické kuřecí řízky,
Přírodní řízek se zeleninou,
Kuře na moravance,
Kuře pečené na rýži,
Játrová směs z trouby,
Pečená krůtí kýta,
Kuřecí znojemská,
Červená fazolová pánev,
Kuře na zelenině,
Špenátové rizoto,
Pilaf z kuřete,
Pikantní masové placičky,
Kuřecí řízečky v sýrovém těstíčku,
Gyrosové závitky s cuketou,
Kuře s mandlemi a rozinkami,
Kuřecí játra na jehle,
Kuřecí maso s játry,
Kuřecí prsíčka v olivové krustě ,
Bylinková prsa s rajčaty,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.