Rizoto s kuřecím masem
Ingredience
300 g kulatozrnné rýže
cca 1 litr vývaru (i z kostky)
500 g kuřecího masa
po půlce červené a žluté papriky
4 jarní cibulky
2 hrsti zeleného hrášku
sůl
mletá paprika
mletý pepř
muškátový květ
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
sýr
Postup
Rýži propláchneme horkou vodou a necháme okapat, maso a papriky pokrájíme na malé kousky.
Na oleji a lžíci másla opečeme maso až zbělá. Přidáme mletou papriku, pokrájenou papriku a chvilku za stálého míchání osmažíme společně.
Přisypeme rýži a asi tři minuty mícháme. Pak zalijeme částí vývaru, osolíme, okořeníme a za občasného promíchání vaříme. Podle potřeby postupně doléváme další vývar, často mícháme, aby se rýže nepřichytila ke dnu.
Až je rýže téměř měkká, přidáme hrášek, pokrájenou cibulku, lžíci másla a dovaříme doměkka.
Na talíři posypeme strouhaným sýrem (čedar, gouda, ...)
Podobné recepty:
Andulčino maso na zelenině,
Ohnivá pánev,
Cigánské řízky,
Kuřecí prsíčka v olivové krustě ,
Kari hrnec,
Kořeněná kuřecí směs,
Prsíčka ve vinném těstíčku,
Kuřecí prsa v omáčce z leča,
Kuře nebo slepice na paprice,
Kuře s mandlemi a rozinkami,
Kuřecí prsa se zeleninou,
Kuřecí kousky s pórkem a ananasem,
Kuřecí játra na jehle,
Hořčicové kuře s petrželkou,
Červená fazolová pánev,
Medvědí tlapy,
Kuřecí roláda s nivou,
Kuřecí prsa s medovým pórkem,
Kuře s jablky,
Maso podle Michala Davida,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.