Kuře dušené na červeném víně
Ingredience
55 g másla, 1 kuře
8 malých cibulek
100 g neuzené slaniny
16 malých žampionů
2 stroužky česneku
250 ml červeného vína
500 ml kuřecího vývaru
1 lžíce petrželky
hladké mouky
1 lžíce rajčatového protlaku a cukru
Čas přípravy
70 minut
Postup
Polovinu másla rozspusťte v hrnci. Kuře naporcujte na 8 porcí, osolte, opepřete a opečte na másla ze všech stran dozlatova. Přidejte cibuli a slaninu. Vše pečte asi 10 minut, dokud se cibule nezbarví. Přidejte žampiony, česnek a duste pár minut za občasného promíchání. Zasypte moukou a restujte ještě 2 minuty. Přidejte protlak, červené víno, cukr a přiveďte k varu. Zalijte vývarem a čekejte, než se začne vařit. Ztlumte plamen, zakryjte hrnec a vařte asi 50 minut, dokud nebude kuře hotové. Šťávu slijte a rozmixujte s máslem. Podávejte posypané petrželkou.
Podobné recepty:
Kuřecí prsíčka s hořčicí a sýrem,
Kuřecí koruna,
Mexické kuře,
Kuře neskutečně dobré,
Azu,
Přírodní řízek se zeleninou,
Kuře s barevnou přílohou,
Kuřecí prsa s kuskusem,
Kuře á la Říhovi,
Hořčicové kuře s petrželkou,
Pórkovo-žampionová směs,
Cuketová omáčka s kuřetem,
Drůbeží prsa v kukuřici,
Kuře pečené na rýži,
Kuřecí pánev s chilli omáčkou,
Kuře na zelí,
Kuře s nivou a česnekem,
Prsíčka ve vinném těstíčku,
Červené špízy,
Pikantní kuře,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.