Kuře dušené na červeném víně
Ingredience
55 g másla, 1 kuře
8 malých cibulek
100 g neuzené slaniny
16 malých žampionů
2 stroužky česneku
250 ml červeného vína
500 ml kuřecího vývaru
1 lžíce petrželky
hladké mouky
1 lžíce rajčatového protlaku a cukru
Čas přípravy
70 minut
Postup
Polovinu másla rozspusťte v hrnci. Kuře naporcujte na 8 porcí, osolte, opepřete a opečte na másla ze všech stran dozlatova. Přidejte cibuli a slaninu. Vše pečte asi 10 minut, dokud se cibule nezbarví. Přidejte žampiony, česnek a duste pár minut za občasného promíchání. Zasypte moukou a restujte ještě 2 minuty. Přidejte protlak, červené víno, cukr a přiveďte k varu. Zalijte vývarem a čekejte, než se začne vařit. Ztlumte plamen, zakryjte hrnec a vařte asi 50 minut, dokud nebude kuře hotové. Šťávu slijte a rozmixujte s máslem. Podávejte posypané petrželkou.
Podobné recepty:
Diblíkův propálený chřtán,
Červená fazolová pánev,
Čínový mikles pikles,
Kuřecí prsa v kari omáčce,
Pečené maso se zelím a těstovinami,
Kuře á la jehně,
Kuřecí prsíčka s nivou a broskví ,
Špenátové rizoto,
Smažené rýžové nudle,
Kuřecí roláda bez rolování,
Kuře kung-pao,
Nadívané kuře pečené s přílohou,
Kuře na moravance,
Kuřecí řízky pro milence,
Hořčicové kuře s petrželkou,
Krkonošské kuře,
Babiččino kuře,
Medové překvapení,
Kuře na pomerančích,
Sezamky,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.