Bábovka pro masožravce
Ingredience
1 kg mletého masa (nejlépe mix vepřového a hovězího)
2 starší rohlíky
150 ml mléka
2 vejce
1 velká cibule
sůl
mletý pepř
2-3 vrchovaté lžíce strouhaného křenu
1 lžíce sádla nebo oleje
3 nožičky oblíbené klobásy (použila jsem šunkovou)
sterilované okurky
Postup
Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem a necháme ho vsáknout. Zatím nakrájíme cibuli nadrobno a na rozpáleném tuku osmažíme dorůžova.
K rohlíkům přidáme maso, vejce a promícháme. Osolíme, opepříme, vmícháme křen a osmaženou cibulku.
Bábovkovou formu vyložíme papírem na pečení. Na dno dáme vstvu masa a na ně naskládáme dokola okurky. Přikryjeme další vrstvou masa a na ně položíme klobásy. Zbytkem masa je přikryjeme a obsah bábovky upěchujeme. Povrch potřeme vodou nebo bílkem a vložíme do vyhřáté trouby. Upečeme (220°C, cca 45 minut).
Upečenou bábovku necháme chvíli postát venku z trouby, pak opatrně vyklopíme, sloupneme papír a ještě dáme na chvíli zapéct do trouby, aby se zpevnil povrch.
Podáváme teplou s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo studenou s chlebem a sterilovanou zeleninou.
Podobné recepty:
Olomoucké madailonky,
Provensálské vločkové koule,
Sekaná pečeně,
Masové kuličky v rajské omáčce,
Královská sekaná,
Kapustová bábovka,
Zapečené šunkové rolky,
Masové koule v sýrové omáčce,
Pečené sýrové karbenátky,
Křenová sekaná se sýrem,
Masová roláda se zeleninou,
Rýžové závitky,
Sekaná se smaženou cibulkou,
Cuketové karbenátky s bazalkou,
Kavkazské koule,
Mleté maso s kukuřicí,
Masovo-zeleninové lasagne,
Kuličky v muškátové omáčce,
Musaka,
Dalmatské čufty,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.