Lasagne s masem a zeleninou
Ingredience
cca 300 g lasagnových plátů
olej
1 velká cibule
500 g mletého masa (mix vepřového a hovězího)
3 mrkve
asi čtvrt středního celeru
0,75 l rajčatové šťávy
bujon
200-300 g tvrdého sýra
2 lžičky sušené bazalky
sůl
mletý pepř
Postup
Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm posekanou cibuli. Než začne růžovět, přidáme maso a opečeme. Přisypeme nahrubo nastrouhanou mrkev a celer, chvíli společně podusíme. Osolíme, opepříme, zalijeme rajčatovou šťávou, přidáme bujon a pod pokličkou dusíme asi 20 minut. Nakonec vmícháme bazalku. Musí vzniknout hmota konzistence omáčky (ne moc hustá).
Na dno pekáče dáme trochu masové omáčky a na ni naskládáme lasagne. Přimáčkneme je a zalijeme další omáčkou. Takto vrstvy střídáme, končíme omáčkou. Posypeme ji strouhaným sýrem, přiklopíme a vložíme do vyhřáté trouby (200°C). Pečeme 30 minut. Pak odkryjeme a necháme ještě chvíli v troubě do zezelátnutí povrchu.
Po vytažení z trouby necháme asi 15 minut stát a pak krájíme na porce.
Podobné recepty:
Masová roláda se zeleninou,
Zapečené těstoviny,
Sekaná z pekárny,
Kuličky z krůtího masa,
Bůčková roláda,
Špízy z mletého masa ,
Masové koule v sýrové omáčce,
Zeleninové karbenátky,
Sekaná pečeně bez cibule,
Omáčka na špagety,
Pasticcio,
Masovo-pórkové tašky,
Švédské kuličky,
Sekaná se smaženou cibulkou,
Boloňské špagety,
Masová omáčka na těstoviny,
Kapustový pekáč,
Masová směs na topinky,
Káhirské špagety,
Masové kuličky v karí omáčce,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.