Masovo-zeleninový koláč
Ingredience
těsto: 400 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 lžička soli
100 ml oleje
250 ml mléka
náplň: 800 g mletého masa
3 cibule
1 malá palička česneku
1 červená paprika
1 střední cuketa
1 sklenice zeleninového leča (520 g)
sůl
1 lžička koření čubrica
100 g tvrdého sýra
trochu strouhanky
2 lžíce oleje
Postup
Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme maso a opečeme do zhnědnutí. Osolíme, okořeníme. Přidáme na kousky pokrájený česnek a papriku. Přilijeme lečo, promícháme a pod pokličkou dusíme 15 minut.
Přidáme na kostičky pokrájenou cuketu a odkryté dusíme, dokud se nevyvaří většina tekutiny.
Odstavíme a necháme vychladnout.
Mouku promícháme se solí a práškem do pečiva. Nalijeme k ní olej, vodu a zamícháme.
Těsto vyklopíme na vál rukama dobře propracujeme.
Rozválíme na plechu vyloženém papírem na pečení. Posypeme lehce strouhankou a rozložíme náplň.
Urovnáme povrch, posypeme sýrem a vložíme do trouby vyhřáté na 180-190°C. Pečeme do zezlátnutí povrchu, asi 30 minut.
Podáváme teplé nebo studené.
Podobné recepty:
Masový koláč,
Čevabčiči v dvojobalu,
Karbanátky se zelím a knedlíkem,
Masovo-bramborová omeleta,
Kuličky v muškátové omáčce,
Skládané koložvárské zelí,
Kavkazské koule,
Boloňské špagety,
Lasagne se špenátem,
Cuketový pekáč,
Sekaná pečeně po středomořsku,
Kapusta zapečená s masem a rýží,
Křenová sekaná se sýrem,
Masové taštičky,
Kapustová bábovka,
Masové kuličky,
Rýžové závitky,
Masové koule v kečupové omáčce,
Masové koule nadivoko,
Pečené sýrové karbenátky,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.