Masovo-zeleninový koláč
Ingredience
těsto: 400 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 lžička soli
100 ml oleje
250 ml mléka
náplň: 800 g mletého masa
3 cibule
1 malá palička česneku
1 červená paprika
1 střední cuketa
1 sklenice zeleninového leča (520 g)
sůl
1 lžička koření čubrica
100 g tvrdého sýra
trochu strouhanky
2 lžíce oleje
Postup
Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme maso a opečeme do zhnědnutí. Osolíme, okořeníme. Přidáme na kousky pokrájený česnek a papriku. Přilijeme lečo, promícháme a pod pokličkou dusíme 15 minut.
Přidáme na kostičky pokrájenou cuketu a odkryté dusíme, dokud se nevyvaří většina tekutiny.
Odstavíme a necháme vychladnout.
Mouku promícháme se solí a práškem do pečiva. Nalijeme k ní olej, vodu a zamícháme.
Těsto vyklopíme na vál rukama dobře propracujeme.
Rozválíme na plechu vyloženém papírem na pečení. Posypeme lehce strouhankou a rozložíme náplň.
Urovnáme povrch, posypeme sýrem a vložíme do trouby vyhřáté na 180-190°C. Pečeme do zezlátnutí povrchu, asi 30 minut.
Podáváme teplé nebo studené.
Podobné recepty:
Sekaná s párkem,
Masové taštičky,
Sekaná pečeně bez cibule,
Zapečené těstoviny,
Kapustová bábovka,
Čevabčiči v dvojobalu,
Kuličky v muškátové omáčce,
Pilaf s mletým masem,
Čufty,
Masová roláda se zeleninou,
Křenová sekaná se sýrem,
Plněné papriky v rajské omáčce,
Masové kuličky v karí omáčce,
Bůčková roláda,
Sekaná pečeně po středomořsku,
Hradecké koule,
Provensálské vločkové koule,
Mleté biftečky ve slanině,
Cuketový pekáč,
Masový koláč,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.