Čtvercový koláč
Ingredience
450 g polohrubé mouky
200 ml mléka
2 vejce
70 g hery
2 lžíce cukru
20 g kvasnic
špetka soli
různé náplně co dům dá, vejce na potření
Postup
Do vlažného mléka dáme cukr a rozdrobíme kvasnice. Do mísy nasypeme mouku, osolíme, přidáme celá vejce a rozpuštěný tuk a nakonec vzejitý kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, podle potřeby můžeme přidat trochu mouky (těsto by nemělo být moc husté). Necháme nakynout. 3/4 nakynutého těsta přemístíme na plech vyložený papírem na pečení a rukama potřenýma olejem ho rozprostřeme po celé ploše plechu. Zbývající těsto znovu promícháme, a rozdělíme na 9 kousků. Z každého vyválíme tenký váleček a vytvoříme z nich na plechu mřížku, která rozdělí těsto na čtverečky. Necháme asi 15 minut kynout. Pak každý čtverec vyplníme nějakou nádivkou (tvarohová, maková, ořechová, povidlová, marmeláda,...) a mřížkování a okraje koláče potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme asi 12 minut na 200°C.
Podobné recepty:
Velké koláče,
Mléčný řez,
Madlenky,
Tvarohovo-krupicový koláč,
Kynutá čokoládová bábovka,
Cuketová povidla,
Čokoládová bábovka s hruškami,
Miňonková bábovka,
Vanilkové řezy Vysočina,
Tvarohová buchta od Jitule,
Karamelové řezy s tvarohem,
Minišátečky,
Zbytkové koule,
Prasátka,
Meruňková bublanina,
Briošky,
Pletence tří chutí,
Podmáslová bábovka,
Bábovka mnoha chutí,
Tvarohový koláč (nízkokalorický),
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.