Cuketová povidla
Ingredience
1,5 kg nastrouhané cukety
3 lžíce medu
4-5 lžic cukru
3 lžíce citronové šťávy
2 lžíce rumu
Postup
Cukety oloupeme a zbavíme měkkých vnitřků se semínky. Tvrdé části postrouháme.
Dáme do širokého kastrolu, zakapeme 1 lžící citronové šťávy, přidáme cukr a med.
Pomalu přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme do zhoustnutí (60-90 minut). Zpočátku není třeba míchat moc často, teprve až se vyvaří puštěná voda, musíme míchat častěji.
Ke konci vaření ochutnáme a podle vlastní chuti doladíme citronovou šťávou.
Odstavíme a vmícháme rum.
Horká povidla plníme do skleniček a postavíme víčkem dolů. Pro delší skladování zavaříme (20 minut při 85°C).
Vhodné jako náplň do různých moučníků.
3 dávky - 10 skleniček (330 ml)
Podobné recepty:
Linecký strouhaný koláč,
Ovocný koláč,
Zajíci z kynutého těsta,
Ovocný moučník pro začátečníky,
Tvarohovo-maková bábovka,
Sladký chlebíček,
Nanukové řezy,
Jahodová Charlotte,
Kynutá bábovka s rozinkami,
Velká třená bábovka,
Osvěžující tvarohový koláč,
Medové řezy,
Cuketovo-ořechová bábovka,
Makovo-tvarohová bábovka,
Jogurtovo-jablkové řezy,
Perníkové muffiny,
Křehké sýrové koláčky,
Pivní štrůdl,
Jablková buchta,
Bábovka z pudinku,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.