Šátečkové koláčky
Ingredience
těsto: 250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
250 ml smetany
250 g hery
špetka soli
2 žloutky
2 lžíce cukru
3 lžíce mléka
30 g čerstvého droždí
náplň: tvarohová, maková, povidlová, ...
na obalení: moučkový cukr smíchaný s vanilkovým
Postup
Ohřejeme tošku mléka, přisypeme cukr a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít.
Do mísy prosijeme mouku, osolíme, přidáme na kousky pokrájenou změklou heru, žloutky, zalijeme smetanou a přidáme kvásek.
Vařečkou promícháme, až se suroviny spojí vyklopíme na pomoučený vál a rukama zpracujeme hladké těsto.
Nenecháváme kynout. Ihned rozválíme a rozkrájíme na čtverečky. Každému čtverečku protáhneme všechny čtyři rohy (viz foto) a doprostřed dáme lžičku náplně. Protažené růžky přehneme přes sebe a koláčky skládáme na plech vyložený papírem na pečení.
Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dorůžova (190°C, cca 15 minut).
Po upečení obalíme v cukru
Podobné recepty:
Sladký chléb z Vidic,
Čokoládový dort Indián ,
Čokoládový mls,
Sladký chlebíček,
Mazanec - bábovka,
Meruňkový koláč s tvarohem,
Makovky,
Medovník ,
Křehké ořechové čtverečky sledovou polevou ,
Kynutá čokoládová bábovka,
Likérová bábovka,
Křehký makový koláč,
Tvarohovo-maková bábovka,
Meruňkový táč,
Punčové řezy pro začátečníky,
Sypaná buchta,
Třená klasika,
Bleskový koláč s jablky,
Míša řezy,
Oříšková s čokoládou,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.