Karamelové řezy s tvarohem
Ingredience
těsto: 200 g krystalového cukru
200 ml vody
150 g moučkového cukru
5 vajec
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
náplň: 500 g měkkého tvarohu
250 g másla
100 g moučkového cukru
2 sáčky vanilkového cukru
šťáva z jednoho citronu
poleva: 100 g čokolády na vaření
100 g másla
Postup
Krystalový cukr upálíme na karamel, zalijeme teplou vodou a karamel za stálého míchání dobře rozvaříme.
Žloutky s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny. Pomalu přišleháme vlažný karamel, vařečkou vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a upečeme (200°C, 12-15 minut).
Tvaroh rozmícháme s oběma cukry a citronovou štávou a kouskách vešleháme změklé máslo.
Studený moučník vodorovně rozkrojíme na poloviny. Na spodní část rovnoměrně rozetřeme tvarohový krém a přikryjeme druhou částí. Povrch polijeme čokoládovou polevou. Po jejím ztuhnutí uložíme moučník do ledničky a necháme vychladit.
Podobné recepty:
Binenštych,
Makové muffiny s překvapením,
Koláč s cuketovými povidly,
Tvarohová bábovka,
Tvarohovo-jahodový dort,
Makovník,
Tvarohovo-krupicový koláč,
Banánová roláda ,
Jablkový koláč s griliáží,
Punčové kokosové řezy ,
Jablkový koláč bez mléka a vajec,
Sladký bochánek z pekárny,
Levný jablečný závin,
Piškot,
Velká třená bábovka,
Rychlé rohlíčky,
Jablková buchta,
Papouškové řezy,
Šátečky s pudinkem a čokoládou,
Mrkvový ananasovník,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.