Šátečkové koláčky
Ingredience
těsto: 250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
250 ml smetany
250 g hery
špetka soli
2 žloutky
2 lžíce cukru
3 lžíce mléka
30 g čerstvého droždí
náplň: tvarohová, maková, povidlová, ...
na obalení: moučkový cukr smíchaný s vanilkovým
Postup
Ohřejeme tošku mléka, přisypeme cukr a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít.
Do mísy prosijeme mouku, osolíme, přidáme na kousky pokrájenou změklou heru, žloutky, zalijeme smetanou a přidáme kvásek.
Vařečkou promícháme, až se suroviny spojí vyklopíme na pomoučený vál a rukama zpracujeme hladké těsto.
Nenecháváme kynout. Ihned rozválíme a rozkrájíme na čtverečky. Každému čtverečku protáhneme všechny čtyři rohy (viz foto) a doprostřed dáme lžičku náplně. Protažené růžky přehneme přes sebe a koláčky skládáme na plech vyložený papírem na pečení.
Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dorůžova (190°C, cca 15 minut).
Po upečení obalíme v cukru
Podobné recepty:
Vínová bábovka,
Moravské koláče babičky Růženy - 6 koláčů,
Tvarohová bábovka s pudinkem,
Čokooříškové bábovičky,
Levný jablečný závin,
Nutella kremrolky,
Piškotová bábovka,
Čokoládové muffiny s broskví,
Cuketový táč,
Vanilkové buchty s čokoládou,
Stříhané buchty,
Pudinková buchta s želatinou,
Rychlá bábovka s olejem,
Moučník tulipán,
Povidlový koláč s mandlemi,
Exkluzívní sušenky pro psy,
Rychlá olejová bábovka,
Voňaví zajíčci,
Meruňkový chlebíček,
Písková bábovka,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.