Pletený závin
Ingredience
těsto: 300 g polohrubé mouky
250 g hery
250 g měkkého tvarohu
špetka soli
na špičku nože prášku do pečiva
dovnitř: jablka
vanilkový cukr
skořicový cukr
rozinky
mleté ořechy nebo strouhanka
kousek másla
na potření: 1 vejce
Postup
Suroviny na těsto zpracujeme rukama na vále. Rozválíme na velikost plechu a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Rádýlkem si naznačíme rozdělení těsta podélně na třetiny. Krajní třetiny rozkrájíme šikmo na stejně široké proužky (viz foto). Prostřední část potřeme rozpuštěným máslem a posypeme mletými ořechy nebo strouhankou. Na to naskládáme silnější vrstvu pokrájených nebo postrouhaných jablek, posypeme vanilkovým a skořicovým cukrem a rozinkami. Pak překládáme střídavě proužky z obou stran přes vrstvu jablek. Nakonec závin potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme dorůžova ve vyhřáté troubě (200°C asi 20 minut). Vychladlý závin pocukrujeme.
Těsto je možné udělat i den dopředu a uchovat v ledničce.
Podobné recepty:
Bábovka z pudinku,
Kynutý jablečný závin,
Tvarohovo-višňový závin,
Bramborové řezy,
Bábovka karamelová,
Drobenková buchta,
Medový řez,
Čokoládové suflé,
Pivní štrůdl,
Pečený jahodový tvaroh,
Motýlci z kynutého těsta,
Zlatá rybka,
Briošky,
Makový koláč od Petronily,
Bramborové šátečky,
Valašské frgále,
Plněné rohlíčky,
Jablkové řezy,
Čokooříškové bábovičky,
Hraběnčiny řezy,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.