Krabí závitky
Ingredience
plátky masa podle počtu strávníků (vepřová kotleta nebo kuřecí prsa)
dvojnásobný počet krabích tyčinek
1 cibule
2-3 sterilované okurky
2 vejce uvařená natvrdo
plnotučná hořčice
sůl
mletý bílý pepř
olej
hladká mouka
Postup
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Používáme-li kuřecí prsa, rozkrojíme je napřed naplocho na dva řízky. Z jedné strany potřeme hořčicí a zabalíme do něj dvě krabí tyčinky. Závitek spíchneme kovovou jehlou nebo párátkem a každý obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném oleji závitky ze všech stran prudce krátce osmahneme a přemístíme do tlakového hrnce. Ve výpeku osmažíme pokrájenou cibuli a vysypeme do hrnce na závitky. Podlijeme je horkou vodou, trochu osolíme, hrnec zavřeme a dusíme do změknutí, asi půl hodiny. Měkké maso vyndáme a omáčku v hrnci zahustíme lžící mouky rozmíchanou ve vodě. Povaříme, vmícháme lžíci hořčice, nadrobno pokrájené okurky a vejce a podle potřeby dochutíme solí či pepřem.
Podáváme s rýží.
Podobné recepty:
Krabí závitky,
Bigos,
Athénská jehla,
Párky v županu,
Pivovarská bašta,
Ražniči,
Vepřová pečeně na rozmarýnu,
Pikantní omeleta,
Zázvorová vepřová pečeně,
Jazyk v pikantní omáčce,
Bagety s překvapením,
Vepřové kung-pao,
Palačinky s párkem,
Smažené špízy,
Steaky s rajčaty a bazalkou,
Vepřové kotlety na jablkách ,
Balkánská vepřová pečínka,
Kotlety po srbsku,
Vepřové s houbami a rozmarýnem,
Kotlety v marinádě,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.