Medailonky v bramborovém kabátku
Ingredience
4 vepřové kotlety (nebo jiné plátky vepřového masa)
4 střední brambory
sůl
mletý pepř
hořčice
olej
Postup
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka. Necháme trochu zchladnout, oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Maso zlehka naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme hořčicí.
Na hořčicovou stranu položíme hromádku nastrouhaných brambor, vytvoříme z nich na mase asi 1 cm silnou vrstvu a přitlačíme.
Na pánvi rozpálíme olej, maso vložíme bramborovou stranou do oleje a osmažíme dozlatova. Potom otočíme a pomalu dosmažíme maso do změknutí.
Podáváme s dušenou nebo pečenou zeleninou.
Podobné recepty:
Krkovička z trouby,
Diblíkův propálený chřtán,
Plovdivské maso,
Zázvorová vepřová pečeně,
Vepřová kýta s Mochovankou,
Masíčko se zeleninkou,
Masová směs v bramboráku,
Klobásové knedlíky,
Řízky s moravankou,
Bramborový točenec,
Vepřová pečeně z nového hrnce,
Pekingští hadi,
Smažený sýr se šunkou,
Židovská jehla,
Panenka se sýrovou omáčkou ,
Steaky s rajčaty a bazalkou,
Pikantní maso,
Párky v županu,
Pikantní omeleta,
Řízky naruby,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.