Medailonky v bramborovém kabátku
Ingredience
4 vepřové kotlety (nebo jiné plátky vepřového masa)
4 střední brambory
sůl
mletý pepř
hořčice
olej
Postup
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka. Necháme trochu zchladnout, oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Maso zlehka naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme hořčicí.
Na hořčicovou stranu položíme hromádku nastrouhaných brambor, vytvoříme z nich na mase asi 1 cm silnou vrstvu a přitlačíme.
Na pánvi rozpálíme olej, maso vložíme bramborovou stranou do oleje a osmažíme dozlatova. Potom otočíme a pomalu dosmažíme maso do změknutí.
Podáváme s dušenou nebo pečenou zeleninou.
Podobné recepty:
Vepřové kostky s haluškami v zelí,
Kotlety Tokio,
Krkovička na zelí s noky,
Klobásové knedlíky,
Diblíkův propálený chřtán,
Bábovka - tlačenka,
Pečená krkovička,
Přírodní řízek s hořčicí,
Pikantní maso,
Špaldová pizza,
Vepřová pečeně se sýrem,
Vepřový pilaf,
Tlačenková podkova,
Pečené koleno,
Klobásy v bramborovém těstě,
Pajšl,
Panenka se sýrovou omáčkou ,
Těstoviny zase jinak,
Těstoviny s klobásou,
Palačinky s párkem,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.