Medailonky v bramborovém kabátku
Ingredience
4 vepřové kotlety (nebo jiné plátky vepřového masa)
4 střední brambory
sůl
mletý pepř
hořčice
olej
Postup
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka. Necháme trochu zchladnout, oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Maso zlehka naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Z jedné strany potřeme hořčicí.
Na hořčicovou stranu položíme hromádku nastrouhaných brambor, vytvoříme z nich na mase asi 1 cm silnou vrstvu a přitlačíme.
Na pánvi rozpálíme olej, maso vložíme bramborovou stranou do oleje a osmažíme dozlatova. Potom otočíme a pomalu dosmažíme maso do změknutí.
Podáváme s dušenou nebo pečenou zeleninou.
Podobné recepty:
Schovančiny plátky,
Jazyk v pikantní omáčce,
Párky v županu,
Zapečené rizoto,
Kýta pod zeleninou,
Vepřové plátky ve znojemské omáčce,
Lahůdkové maso v mrkvi,
Kotlety v zelenině,
Zapečené těstoviny se salámem a vejci,
Vepřové plátky s paprikou,
Pštrosí vejce ,
Vepřové nadivoko,
Čertův měšec,
Vepřový jazyk s křenovou omáčkou,
Pečeně se švestkami,
Vepřové kostky Radegast,
Vepřové karé s jablky,
Vepřová panenka na barbecue omáčce ,
Bratislavské plecko,
Kotlety v leču,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.