Židovská jehla
Ingredience
600 g vepřové kýty
150 g anglické slaniny
česnek dle chuti
drcený pepř
grilovací koření
muškátový oříšek
olej
Postup
Maso nakrájíme na menší úzké proužky a rozklepeme natenko. Z jedné strany posypeme pepřem a potřeme česnekem. Každý kousek smotáme okořeněnou stranou dovnitř. Zvenku potřeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Smotky napícháme na jehly střídavě se složenými plátky anglické. Necháme minimálně 4 hodiny uležet, lépe přes noc.
Špízy položíme na rozpálený grilovací plech a grilujeme z každé strany 6-8 minut. Během grilování potíráme směsí oleje a grilovacího koření. Hotové lehce osolíme a poprášíme strouhaným muškátovým oříškem.
Podáváme s hranolky, zeleninovou oblouhou a tatarskou omáčkou.
Podobné recepty:
Medvědí tlapy,
Kotlety v zelenině,
Steaky s rajčaty a bazalkou,
Špaldová pizza,
Kotlety po srbsku,
Kotlety v zelenině,
Zázvorová vepřová pečeně,
Chudákova husa,
Kotlety po židovsku,
Kavkazská játra,
Palačinky s párkem,
Pikantní ježci,
Bůček na bramborách,
Zapečené těstoviny se salámem a vejci,
Zapečené kotlety,
Utopenci,
Námořnické kotlety,
Plecko v zelenině,
Bramborová pizza,
Fazolový hrnec sázavského rančera ,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.