Čertův měšec
Ingredience
600 g vepřové kýty
200 g klobásy
80 g slaniny
200 g kysaného zelí
100 ml smetany
80 g cibule
60 g tuku
100 ml vývaru z kostky masoxu
1 vejce
mletá sladká paprika
kari koření
hladká mouka
sůl
Postup
Z kýty nakrájíme přes vlákna řízky, mírně naklepeme. Naplníme kysaným zelím, plátkem slaniny, dílkem vařeného vejce a kouskem klobásy.
Naplněné maso upravíme do tvaru měšce a upevníme nití. Osolíme a opečeme na rozpáleném tuku.
Měšce vyjmeme a do tuku po opékání přidáme nakrájenou cibuli. Mírně osmahneme, přidáme papriku a kari, trochu zarestujeme a vrátíme opečené maso.
Podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme a ve šťávě rozmícháme smetanu s rozkvedlanou moukou. Podle potřeby přidáme vývar a povaříme. Podle potřeby dosolíme.
Podáváme s vařenými bramborami.
Podobné recepty:
Maso podle Michala Davida,
Masová směs v bramboráku,
Gratinované vepřové medailonky ,
Kotlety po maďarsku,
Vepřová kýta v rychlém lístkovém těstě ,
Bratislavské plecko,
Pikant-kotlety v alobalu,
Vietnamská pánev,
Chalupářská bašta,
Krabí závitky,
Vepřové kotlety v majonéze,
Vepřová kýta v mléce,
Pikantní špekáčky,
Kotlety v medové lázni,
Krkovička z trouby,
Vařené vepřové koleno po Bavorsku ,
Debrecínské plátky,
Kavkazská játra,
Vepřová pečeně na rozmarýnu,
Nikitin pekáček ,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.