Balkánské taštičky
Ingredience
těsto: 250 ml vlažné vody
1 lžička soli
1 lžička cukru
500 g hladké mouky
25 g čerstvých kvasnic
náplň: 300 g balkánského sýra
120-150 g bílého jogurtu
1 vejce
trochu hladké mouky
dále: 1 žloutek na potření
semínka
Postup
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto (ručně nebo v pekárně) a necháme 30 minut kynout. Zatím připravíme náplň: sýr nastrouháme nebo rozdrobíme, smícháme s jogurtem a vejcem a je-li třeba, zahustíme moukou. Vykynuté těsto rozválíme na čtverec silný cca 1 cm. Rozkrájíme na čtverce asi 15x15 cm, rozdělíme na ně náplň a protilehlé rohy přeložíme přes sebe. Šátečky naskládáme na plech vyložený papírem na pečení, potřeme žloutkem (nebo celým vejcem) a posypeme semínky. Upečeme dozlatova (190°C, 20-25 minut). Podáváme se zeleninovým salátem.
Podobné recepty:
Knedle s vajíčkem,
Kapustový prejt,
Vaječná omeleta s uzeným sýrem a pažitkou,
Těstoviny s cuketou,
Tortellini s rajčaty,
Obyčejný chléb se zrníčky,
Voňavé bramboráčky,
Smetanovo-sýrové trojúhelníky,
Langoše,
Kedlubny dušené na smetaně,
Dušená kapusta s bramborami,
Jihočeské zelňáky ,
Bramborové šišky s kysaným zelím,
Kari čočka,
Chléb skoro jako Šumava,
Noky čtyř druhů sýrů,
Kokosový chlebík,
Zeleninová pizza z jogurtového těsta,
Zapečené brambory s ředkvičkami,
Špaldový celozrnný bochník,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.