Smetanovo-sýrové trojúhelníky
Ingredience
těsto: 600 g polohrubé mouky
2 lžičky soli
1 lžička cukru
150 ml oleje
350 ml mléka
42 g čerstvého droždí
náplň: 300 g zakysané smetany
6-8 stroužků česneku
200 g uzeného tvrdého sýra
zelené bylinky dle chuti
500 g cibule
80 g másla
1 lžička krystalového cukru
na potření: 1 vejce
1 lžíce mléka
sezamová semínka
Postup
Začneme cibulí. Oloupanou pokrájíme a na másle pomalu smažíme na malém plameni. Až cibule hodně zmenší objem, přidáme cukr a pomalinku smažíme do zezlátnutí. Necháme vychladnout.
Smetanu smícháme s rozmačkaným česnekem, sýr nastrouháme.
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, buď klasicky s kváskem a vařečkou, nebo necháme pracovat domácí pekárnu.
Nakynuté těsto rozdělíme na tři stejně velké části. Každou rozválíme na obdélník, potřeme česnekovou smetanou, posypeme vychladlou cibulí, sýrem a bylinkami.
Zamotáme jako roládu a ostrým nožem rozkrájíme na "trojúhelníky". Naskládáme je na plech s papírem na pečení.
Každý kousek potřeme vejcem rozšlehaným se lžící mléka a posypeme semínky.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme do zezlátnutí (20-25 minut).
Podobné recepty:
Chléb s česnekem,
Šafránové rizoto,
Knedle s vajíčkem,
Pečený sýr,
Brambory zapečené se sójovým granulátem,
Chlebové bochánky,
Špenátové placky,
Aglio Olio e Peperoncino,
Pikantní smažený sýr,
Italská pizza,
Květákové placičky,
Špaldový podmáslový chléb velký,
Salát z kuskusu s fetou a avokádem,
Těstoviny s cuketou,
Špagety Viva Italia,
Chléb skoro jako Šumava,
Pivní chléb,
Jihočeské zelňáky vegetariánské,
Čočka s rýží,
Rychlé plněné placky,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.