Amoletový dort s rajčaty
Ingredience
0,5 l mléka
250 g hladké mouky
3 vejce
sůl
velká hrst posekaných bylinek (petrželka, pažitka, bazalka, kopr - co máme)
10-12 rajčat
300 g tvrdého sýra
sůl
mletý pepř
olej na smažení
Postup
Do mléka dáme žloutky, mouku, osolíme a ruční metličkou důkladně rozšlenáme. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do těsta. Necháme chvíli odpočinout. Pak vmícháme bylinky a na rozpáleném oleji usmažíme 6-7 amolet.
Jednu hotovou amoletu položíme na plech s papírem na pečení. Dortový ráfek nastavíme na stejnou velikost a postavíme kolem amolety. Rajčata nakrájíme na tenká kolečka, sýr nastrouháme. Na amoletu naskládáme rajčata, lehce osolíme a opepříme, posypeme sýrem. Na sýr položíme další amoletu a postup opakujeme do zaplnění formy. Poslední horní amoletu necháme prázdnou. Můžeme střídat růné druhy sýra.
Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180-190°C. Po 15 minutách posypeme horní amoletu zbytkem sýra a vrátíme do trouby asi na 5 minut, než se sýr roztaví.
Hotový dort necháme chvilku částečně vychladnout. Nožem objedeme okraj abychom uvolnili připečený sýr a ráfek opatrně vytáhneme nahoru.
Podáváme teplé.
Podobné recepty:
Bramborák jako příloha,
Bramborový dort,
Dýňová kaše,
Zapečená růžičková kapusta,
Bílý sýrový chléb,
Bramborové dukátky,
Smažená cuketa,
Balkánský pekáč,
Noky čtyř druhů sýrů,
Zeleninové rizoto,
Kapustový prejt,
Špenátové placky,
Amoletový dort s rajčaty,
Zeleninové palačinky,
Těstoviny s vejci,
Vegetariánské ražniči,
Zeleninové palačinky,
Balkánské taštičky,
Šťouchané brambory s pažitkou,
Sýrové kuličky,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.