Zapečené brambory s bylinkami
Ingredience
1 kg brambor
sůl
pepř
50 g másla
30 g hladké mouky
600 ml mléka
250 ml smetany
100 g strouhaného ementálu
svazek zelených bylinek
máslo na vymazání formy
Postup
Brambory oloupeme, omyjeme a vaříme v osolené vodě asi 20 minut. Poté je zcedíme a necháme trochu vychladnout. Rozehřejeme máslo a dozlatova na něm opražíme mouku. Smícháme mléko se smetanou a za stálého míchání přiléváme na jíšku. Svaříme do hustého bešamelu a rozpustíme v něm polovinu sýra. Osolíme a opepříme. Vařené brambory pokrájíme a dáme do vymaštěné zapékací formy. Troubu předehřejeme na 200°C. Směs bylinek omyjeme, osušíme a jemně posekáme. Polovinu jich vmícháme do bešamelu. Brambory přelijem omáčkou, posypeme zbytkem bylinek a zbylým sýrem. Zapékáme asi 15 minut. Podáváme s čestvou zeleninou nebo salátem.
Podobné recepty:
Brambory se sýrovou omáčkou,
Grahamový s rozmarýnem,
Knedlíkové omelety dědečka z Kunovic,
Sýrové krokety,
Dýňová kaše,
Rýžové kari s brokolicí,
Ciabatta se ztraceným vejcem,
Krokodýl,
Kapustový prejt,
Podmáslový špaldovo-žitný chléb,
Špaldový jogurtový chléb,
Pšenično-žitný celozrnný bochník,
Rýžový pudink,
Vařené kukuřičné klásky,
Bramborák jako příloha,
Čočka s rýží,
Česnekový chléb,
Bramboráky,
Šnečci se sýrovou náplní,
Sýrové kuličky,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.