Oříškové laskonky
Ingredience
6 bílků
300 g krystalového cukru
300 g moučkového cukru
100 g jemně mletých lískových oříšků
Postup
Do velkého hrnce dáme vodu a zahříváme. Do menšího hrnce dáme bílky s krystalovým cukrem. Až je voda horká (ne vařící!), vložíme do ní hrnec s bílky a ušleháme velmi hustý sníh. Voda ve velkém hrnci musí být pořád horká, ale nesmí vařit. Malý hrnec s ušlehaným sněhem vyndáme z lázně a vařečkou do sněhu vmícháme moučkový cukr a oříšky. Plech vyložíme papírem na pečení a na něj položíme šablonu na laskonky. Do každého otvoru dáme lžičku oříškového sněhu, rozetřeme a stěrkou uhladíme a setřeme přebytečný sníh. Opatrně šablonu odstraníme a položíme na další plech. Laskonky sušíme pomalu v troubě vyhřáté na 100°C asi 20 - 30 minut. Musí být tvrdé, ale nesmí zhnědnout. Hotové vychladlé laskonky plníme lískooříškovým krémem (nebo jiným oblíbeným).
Stejným způsobem můžeme připravit laskonky kokosové, místo oříšků přidáme hrst kokosu.
Podobné recepty:
Španělské větry se zavařeninou,
Plněné ořechy,
Základní linecké těsto,
Aninky,
Dvoubarevné jazýčky,
Brambůrky,
Čokoládové vánoční kostky,
Mocca oválky,
Čokoládové lanýže,
Krupicoví sněhuláci,
Kapučínové vějířky,
Vinné cukroví,
Kávová zrna,
Linecké od paní Kropáčkové,
Pařížské rohlíčky,
Brabantské dortíčky,
Rumové koule,
Ořechové linecké,
Popelčiny oříšky,
Kokosové rohlíčky,
další recepty z kategorie Cukroví
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.