Žloutkový krém
Ingredience
400 ml mléka
6 žloutků
4 lžíce rumu
2 sáčky vanilkového cukru
2 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový pudinkový prášek
130 g másla
Postup
V mléce rozkvedláme žloutky, vanilkový cukr a pudinkový prášek. Nádobu vložíme do vodní lázně a za stálého míchání zahříváme k varu. Uvaříme hustou kaši. Vyjmeme z vodní lázně, přidáme moučkový cukr a rum a přemístíme do dřezu se studenou vodou. Za stálého šlehání ručním elektrickým šlehačem vychladíme. Do vlažné (ne studené!) hmoty vešleháme po kouskách změklé máslo a důkladně našleháme.
Podobné recepty:
Korpus z celých vajec,
Mandlovo-čokoládový dort,
Tvarohový dort s pažitkou,
Zmrzlinové dortíčky s ovocným přelivem,
Variace na písecký dort,
Dort mašinka,
Žloutkový krém,
Jubilant,
Otakárek meruňkový,
Slané rolády s ořechy k vínu,
Osvěžující stracciatela,
Šlehačková bomba s ovocem,
Karamelová šlehačka (do dortu),
Melounový dezert,
Mátová zmrzlina,
Pudink,
Pro fotbalistu,
Dort s broskvemi,
Ořechový dort s pařížským krémem,
Melounový dezert,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.