Žloutkový krém
Ingredience
400 ml mléka
6 žloutků
4 lžíce rumu
2 sáčky vanilkového cukru
2 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový pudinkový prášek
130 g másla
Postup
V mléce rozkvedláme žloutky, vanilkový cukr a pudinkový prášek. Nádobu vložíme do vodní lázně a za stálého míchání zahříváme k varu. Uvaříme hustou kaši. Vyjmeme z vodní lázně, přidáme moučkový cukr a rum a přemístíme do dřezu se studenou vodou. Za stálého šlehání ručním elektrickým šlehačem vychladíme. Do vlažné (ne studené!) hmoty vešleháme po kouskách změklé máslo a důkladně našleháme.
Podobné recepty:
Kakaová poleva,
Maturitní,
Bílková roláda,
Karamelová šlehačka (do dortu),
Aspikový dort,
Jogurtový amaroun,
Ořechovo-karamelová roláda,
Tvarohovo-šlehačkový dort,
Kniha,
Ořechový dort,
Šlehačková šachovnice,
Medovník - Iva,
Zdobení dortu přes šablonu,
Cukrová poleva,
Třepací dort,
Řez tiramisu,
Dort s autíčky,
Krajkový s mašličkami,
Tvarohovo-jahodový dort,
Roláda stáčená za studena,
další recepty z kategorie Dezerty
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.