Krůtí v mrkvové omáčce
Ingredience
600 g krůtích prsou
1 lžíce oleje
2 lžíce másla
1 cibule
sůl
mletý pepř
tymián
400 g mrkve
citronová šťáva
2 lžíce instantní jíšky
hrst posekané pažitky
Postup
Omyté maso osušíme a ze všech stran osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
Na hlubší pánvi nebo v kastrolu zahřejeme olej s máslem a necháme na něm zpěnit pokrájenou cibuli.
Přidáme maso a ze všech stran opečeme dozlatova.
Podlijeme trochou vývaru nebo vody a pod pokličkou dusíme.
K téměř měkkému masu přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a dodusíme doměkka.
Hotové maso vyjmeme, do kastrolu nasypeme jíšku a krátce povaříme. Množství a konzistenci omáčky korigujeme přidáním horké vody nebo jíšky.
Podle chuti omáčku dosolíme a okyselíme citronovou šťávou. Nakonec vmícháme pažitku.
Maso nakrájíme na plátky a vložíme do omáčky.
Podáváme s vařenými bramborami nebo rýží.
Podobné recepty:
Krůtí medailonky s bramboráčky,
Krůtí prsa v těstíčku,
Krůtí pečeně,
Krůtí roláda se špenátem,
Kuličky z krůtího masa,
Krůtí v hořčičné omáčce,
Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi,
Krůtí soté,
Drůbeží na paprice,
Krůtí plátky v pikantní omáčce,
Krůtí pečeně z papiňáku,
Krůtí roládky,
Krůtí závitek se špenátem a šunkou,
Kachna téměř bez práce,
Krůtí kari medailonky,
Calzone s krůtím masem,
Krůtí bylinková pečeně,
Drůbeží plátky v strakaté omáčce,
Krůtí soté,
Krůtí prsa s kukuřicí,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.