Hovězí plátky na víně
Ingredience
1 kg zadního hovězího
sůl
mletý pepř
2 cibule
250 ml červeného vína
250 ml vývaru
hladká mouka
3-4 lžíce zavařených brusinek
olej
Postup
Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Na rozpáleném oleji prudce z obou stran opečeme a vyndáme na talíř.
Do výpeku nasypeme nahrubo pokrájenou cibuli a za stálého míchání 5 minut posmažíme.
K cibuli vrátíme maso, podlijeme vínem a vývarem a pod pokličkou dusíme do změknutí.
Měkké maso vyndáme, a zbylý obsah kastrolu dohladka rozmixujeme.
Nalijeme zpátky, vrátíme maso, přidáme brusinky, promícháme a ještě 5 minut povaříme.
Podáváme se šťouchanými bramborami.
Podobné recepty:
Telecí guláš dle klokočenských vinařů,
Belzebubova dobrota pro silné nátury,
Mexický hovězí krk,
Kořeněná hovězí pečeně ze šálu ,
Tagliata na salátu s rukolou a žampiony ,
Hovězí v jemné křenové omáčce,
Bigos,
Hovězí na zelenině,
Hovězí vařené maso s pažitkovou omáčkou ,
Hovězí na smetaně,
Maďarský tokáň,
Bylinkové hamburgery,
Hovězí plátky na víně,
Namáčené maso,
Obrácené řízky ,
Iblizova pochoutka,
Hovězí tatarský kebab,
Hovězí na rozmarýnu,
Svíčkové steaky na gorgonzole ,
Hovězí na zelenině ,
další recepty z kategorie Hovězí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.