Kuře á la jehně
Ingredience
4 kuřecí prsní řízky
250 ml smetany na vaření
sůl
marináda: 5-6 stroužků česneku
1 velká cibule
1-2 lžíce cukru
1 lžíce tymiánu
10 lžic oleje
celer
mrkev
Postup
Začneme přípravou marinády. Do misky nasypeme najemno pokrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, cukr, tymián, olej a promícháme. Pak přidáme hrst najemno nastrouhaného celeru a malou hrstku nastrouhané mrkve. Řízky potřeme z obou stran marinádou, uložíme do misky, zalijemem zbytkem marinády a necháme v ledničce uležet do druhého dne. Na pánvi na malém množství oleje krátce orestujeme řízky, ze kterých jsem setřeli marinádu a naskládáme do pekáče. Posolíme a zalijeme zbytkem marinády. Podlijeme trochou vody nebo vína, vložíme do vyhřáté trouby (210°C) a pečeme přikryté asi 30 minut. Pak zalijeme smetanou a odkryté dopečeme doměkka (asi 15 minut). Podáváme s majoránkovými knedlíky.
Podobné recepty:
Kuře pečené,
Řízky s mandlemi,
Kuřecí játra v kečupové směsi,
Kuře v bramborové nádivce,
Kuřecí bábovka,
Babiččino kuře,
Pikantní kuřecí křídla s fenyklovým salátem ,
Kuřecí plátky s arašídovo-ananasovou směsí,
Cigánské řízky,
Kuře s nivou a česnekem,
Masovo-zeleninovo-těstovinový mišmaš,
Kuřecí prsa rychlovka,
Kuře jako kachna,
Kuřecí prsa v omáčce,
Játrová směs z trouby,
Zapečené kuřecí se slaninou a sýrem,
Červená fazolová pánev,
Jemné masíčko s cuketou,
Tacos s kukuřicí a kuřetem ,
Budapešťské kuře,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.