Kuře á la jehně
Ingredience
4 kuřecí prsní řízky
250 ml smetany na vaření
sůl
marináda: 5-6 stroužků česneku
1 velká cibule
1-2 lžíce cukru
1 lžíce tymiánu
10 lžic oleje
celer
mrkev
Postup
Začneme přípravou marinády. Do misky nasypeme najemno pokrájenou cibuli, přidáme rozmačkaný česnek, cukr, tymián, olej a promícháme. Pak přidáme hrst najemno nastrouhaného celeru a malou hrstku nastrouhané mrkve. Řízky potřeme z obou stran marinádou, uložíme do misky, zalijemem zbytkem marinády a necháme v ledničce uležet do druhého dne. Na pánvi na malém množství oleje krátce orestujeme řízky, ze kterých jsem setřeli marinádu a naskládáme do pekáče. Posolíme a zalijeme zbytkem marinády. Podlijeme trochou vody nebo vína, vložíme do vyhřáté trouby (210°C) a pečeme přikryté asi 30 minut. Pak zalijeme smetanou a odkryté dopečeme doměkka (asi 15 minut). Podáváme s majoránkovými knedlíky.
Podobné recepty:
Kuřecí játra na jehle,
Plněné tortily,
Mandlová játra,
Kuřecí prsíčka s nivou a broskví ,
Kuře podle Marie Retkové,
Suvlaki na bylinkách,
Těstovinový mišmaš,
Pečené kuře s rozmarýnem,
Kuřecí játra na smetaně,
Čočka s kuřecími prsíčky,
Kuřecí prsa v kari omáčce,
Kořeněná kuřecí směs,
Kuře na bramborách se smetanou,
Kuře v bramborové nádivce,
Kuře na kari,
Smažené rýžové nudle,
Kuře se špenátovou nádivkou,
Přírodní kuřecí řízek,
Rizoto z krůtích křídel,
Maso pikant,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.