Kuřecí koruna
Ingredience
8 kuřecích stehýnek
máslo nebo olej na potření masa
sůl
6 rohlíků
200 g uzeného masa nebo šunky
3 vejce
hrst ořechů
hrst zelené petrželky nebo pažitky
mléko nebo smetana na zvlhčení rohlíků
muškátový květ
tuk na vymazání formy
bramborová kaše
Postup
Na papír na pečení na plechu rozložíme kuřecí stehýnka, potřeme je olejem nebo máslem, osolíme, okořeníme podle chuti a ve vyhřáté troubě je upečeme dočervena. Zvlášť připravíme nádivku: rohlíky nakrájíme na kostky a zvlhčíme je mlékem nebo smetanou smíchanou se solí a žloutky. Přidáme nasekané ořechy, nakrájené uzené maso na kostičky, špetku muškátového květu a nasekanou petrželku. Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Nádivku upečeme ve vymazané formě nebo rendlíku. Na kulatou plochou mísu do středu vyklopíme dorůžova upečenou nádivku, okolo nastříkáme nebo rozložíme bramborovou kaši a dokola postavíme upečená stehýnka. Výpek ze stehýnek použijeme na omaštění nádivky nebo bramborové kaše.
Na stehýnka navlékneme ozdobné manžetky, vyrobené z bílého papíru nebo z alobalu.
Podobné recepty:
Znojemské plátky,
Indické kuře,
Kuřecí prsíčka plněná meruňkami,
Pečené maso se zelím a těstovinami,
Kuřecí játra v kečupové směsi,
Gyrosové závitky s cuketou,
Kuře neskutečně dobré,
Budapešťské kuře,
Mexické kuře,
Kuře nebo slepice na paprice,
Kuře se žampiony v sýrové omáčce,
Kuře v sýrové omáčce s brokolicí,
Přírodní řízek se zeleninou,
Kuře tří hořčic,
Kořeněná kuřecí směs,
Kuře pečené,
Pečená krůtí kýta,
Kuře Provence,
Asijské nudle 2,
Kuřecí stehna na kukuřici,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.