Kuře pečené
Ingredience
kuře (asi 1,30 kg)
1 drůbky
800 g vepř. krkovičky
sůl
pepř
mletý kmín
2 vejce
2 lžíce hladké mouky
1 cibule
1/2 koflíku vody
1/2 lžičky solamylu
sádlo
Čas přípravy
150 minut
Postup
Kuře vykostíme. Z krkovičky nakrájíme libové části na kostičky a zbytek umeleme s cibulí, a kuřecími droby. Do směsi přidáme koření, vejce a mouku a smícháme s nakrájeným masem. Kuře naplníme, zašijeme nití a ještě pevně převážeme do válečku. Osolíme a pečeme na pekáčku, v němž jsme rozpustili sádlo velmi mírně asi 2 hod, bez vody, za stálého polévání výpekem. V polovině pečení obrátíme. Hotovou pečeni vyjmeme, šťávu necháme vysmahnout, zalijeme vodou se solamylem a krátce povaříme. Podáváme teplé i studené.
Podobné recepty:
Kuře pečené,
Jogurtové řízky,
Čínská kuřecí směs,
Pečené kuře v šouletu,
Kuřecí ve smetanovo-hořčičné omáčce,
Kuřecí nářez,
Medové překvapení,
Kuře neskutečně dobré,
Budapešťské kuře,
Ohnivá pánev,
Kuře na brusinkách,
Maso ve smetaně,
Kuřecí prsíčka s nivou a broskví ,
Červená fazolová pánev,
Kuře Provence,
Kuře s jablky,
Kuřecí ragů,
Pikantní kuřecí křídla s fenyklovým salátem ,
Kontinentální kuře,
Kuřecí prsa se zeleninou,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.