Šlehané bifteky
Ingredience
300 g mletého masa
2 syrové brambory
2 žloutky
sůl
mletý pepř
majoránka
česnek
4 bílky
tuk na smažení
Postup
Mleté maso osolíme a okořeníme podle chuti. Brambory oloupeme, najemno nastrouháme, vymačkáme z nich vodu a společně se žloutky vmícháme do masa. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Na pánvi rozehřejeme tuk. Lžící nabíráme masovou hmotu a klademe do rozpáleného tuku. Lžící namočenou v horkém tuku trochu zploštíme, případně zformujeme do požadovaného tvaru. Z obou stran osmažíme dozlatova. Podáváme s hořčicí a cibulí s chlebem nebo vařenými bramborami.
Na fotografii je množství z dvojnásobné dávky.
Podobné recepty:
Plněné papriky v rajské omáčce,
Masové koule v kečupové omáčce,
Zahradnická sekaná,
Masovo-zeleninový koláč,
Masové koule v sýrové omáčce,
Rizoto z mletého masa,
Bůčková roláda,
Pasticcio,
Pilaf s mletým masem,
Lasagne zapečené s masem,
Kapustová sekaná,
Ruské pelmeně,
Švédské kuličky,
Masovo-zeleninové lasagne,
Masové kuličky v karí omáčce,
Masovo-bramborová omeleta,
Karbenátky s lečem,
Káhirské špagety,
Masové kapsy,
Sekaná z pekárny,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.