Tvarohové koláčky
Ingredience
Těsto: 500 g polohrubé mouky
1 kostka kvasnic
špetka soli
2 vejce
1/4 l mléka
12 lžiček cukru (krystal)
2 dcl (dávám trošku méně) oleje
Náplň: 500 g tvarohu (ne z vaničky, ten je moc řídký)
1 nebo 2 žloutky
cukr
Postup
Do vlažného mléka dáme cukr, rozdrobíme kvasnice, přikryjeme pokličkou a počkáme až kvasnice vzejdou. Do mísy dáme větší část mouky, osolíme, přidáme 2 vejce, olej a kvásek. Promícháme a za postupného přidávání mouky zpracujeme pružné hladké těsto. Poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Z vykynutého těsta lžící odkrajujeme kousky a klademe na pomoučený vál. Každý kousek zploštíme rukou, položíme na něj trochu náplně a 1 nebo 2 rozinky, zabalíme, zakulatíme, namočíme v rozšlehaném vajíčku a pak v drobence a položíme na plech (vyložený pečícím papírem) drobenkou nahoru. Upečeme dozlatova.
Náplň: Tvaroh smícháme se žloutky a cukrem podle chuti.
Drobenka: klasická z hrubé mouky, cukru a másla nebo hery.
Z tohoto těsta je možné udělat jakékoliv jiné buchty - povidlové, makové, ořechové,...
Podobné recepty:
Tvarohovo-višňový závin,
Perník s tvarohovou mřížkou,
Tiramisu po česku,
Moučník tulipán,
Mandlové s čokoládou,
Exkluzívní sušenky pro psy,
Velikonoční karamelový dort ,
Jablečné muffiny s nutelou,
Tažený závin,
Šlehačková bábovka 2,
Tvarohové řezy s ovocem,
Nutellky,
Nugátové řezy s rozinkami ,
Šlehačková bábovka 1,
Bábovka čertíka Bertíka,
Karamelové řezy s tvarohem,
Babiččin štrůdl,
Celozrnné muffiny,
Drobenková buchta,
Ořechová bábovka s čokoládou,
další recepty z kategorie Moučníky
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.