Zlaté rybí nugetky
Ingredience
1 kg pangasia nebo jiné ryby
4-5 lžic hladké mouky
1 lžička kari
1 lžička mleté papriky
sůl
3 lžičky sezamového semínka
olej
1 hlávka čínského zelí
250 g malých rajčátek
250 g surimi tyčinek
citron
zálivka: 3 lžíce olivového panenského oleje
3 lžíce vody
3 lžíce citronové šťávy
špetka soli
špetka cukru
Postup
Rozmrazené osušené porce ryby osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 30-60 minut v chladu uležet.
Mouku smícháme s kari, paprikou a sezamovými semínky.
Rybu nakrájíme na malé proužky, každý obalíme v ochucené mouce a v rozpáleném oleji usmažíme dozlatova a dokřupava. Odkládáme na ubrousky.
Do hrnku dáme suroviny na zálivku a vidličkou důkladně rozšleháme, až vznikne hladká hustá emulze.
Zelí nakrájíme na nudličky a promícháme se zálivkou. Pak vmícháme rajčátka a pokrájené tyčinky.
Na talíř dáme hromádku salátu a několik rybích nugetek.
Podáváme s čerstvě opečenými krajíčky toustového chleba.
Podobné recepty:
Pečení pstruzi,
Smažený pangasius,
Losos s pórkem,
Pstruh na másle s mandlemi,
Rybí rolky,
Rybí filé po ďábelsku,
Rybí filé na leču,
Kari kapr,
Mořské plody s rýží,
Báječná ryba,
Pstruh po mlynářsku,
Pražma královská s pečenými brambory ,
Vánoční kapr bez smažení,
Krabí kremrole,
Ryba v těstíčku s řeckým česnekovým pyré ,
Losos snadno a rychle,
Pangasius na zelenině s houbami ,
Pečený pangasius s mandlemi,
Losos s koprovými brambůrkami,
Smažené pangakousky,
další recepty z kategorie Ryby, mořské plody
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.