Zajíc s višňovou omáčkou
Ingredience
vykostěný zajíc
koření na zvěřinu
olej
sůl
cibule
kořenová zelenina
červené víno
višňová marmeláda
Čas přípravy
150 minut
Postup
Vykostěného zajíce naložíme na 1 až 2 dny do oleje se solí, a kořením na zvěřinu. Orestujeme cibuli, zeleninu na svíčkovou a zajíce, zalijeme červeným vínem, popř. na půl s vodou, přidáme tymián, pepř a nové koření, dusíme v troubě do měkka. Zajíce vyjmeme, rozmixujeme zeleninu a přidáme višňovou marmeládu, zahustíme jíškou, můžeme přidat smetanu a dochutit solí a pepřem.
Podobné recepty:
Zvěřinové rolády,
Kančí guláš,
Zajíc s višňovou omáčkou,
Ragú ze srnčího masa,
Dančí závitky,
Jelení játra smažená,
další recepty z kategorie Zvěřina
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.