Vaječná omeleta s uzeným sýrem a pažitkou
Ingredience
200 g plátků uzeného sýra
125 ml mléka
6 vajec
1 lžíce škrobové moučky
hrst pažitky
4 lžíce másla
sůl
pepř
Čas přípravy
30 minut
Postup
Mléko uvedeme do varu. Přiléváme za stálého míchání škrobovou moučku rozmíchanou ve vodě a necháme přejít varem. Odstavíme z plotny a po částečném vychlazení vmívháme žloutky a poté bílky ušlehané do sněhu. Z vaječného těsta usmažíme na pánvi vymaštěné máslem postupně 4 omelety. Při smažení je zakrýváme poklicí. Usmažené omelety uchováváme v teple. Na polovinu každé omelety pokládáme plátky uzeného sýra a překryjeme druhou polovinou omelety. Posypeme hodně jemně nasekanou pažitkou a podáváme s čerstvým pečivem
Podobné recepty:
Zeleninové rizoto,
Kokosový chlebík,
Chlebové bochánky,
Domácí langoše,
Sójové nudličky se zeleninou,
Bramborové dukátky,
Aglio Olio e Peperoncino,
Zeleninové rizoto se žampiony,
Bramborový nákyp se šunkou a fetou,
Nivovo-cibulový nářez,
Levné langoše,
Zapečená růžičková kapusta,
Těstoviny s rajčaty a bazalkou,
Smažená cuketa,
Špenátové placky,
Květákové kari s hráškem,
Celozrnný semínkový chlebík,
Zahradníkovy tousty,
Špaldový ořechovo-rozinkový chléb,
Kedlubny dušené na smetaně,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.