Vaječná omeleta s uzeným sýrem a pažitkou
Ingredience
200 g plátků uzeného sýra
125 ml mléka
6 vajec
1 lžíce škrobové moučky
hrst pažitky
4 lžíce másla
sůl
pepř
Čas přípravy
30 minut
Postup
Mléko uvedeme do varu. Přiléváme za stálého míchání škrobovou moučku rozmíchanou ve vodě a necháme přejít varem. Odstavíme z plotny a po částečném vychlazení vmívháme žloutky a poté bílky ušlehané do sněhu. Z vaječného těsta usmažíme na pánvi vymaštěné máslem postupně 4 omelety. Při smažení je zakrýváme poklicí. Usmažené omelety uchováváme v teple. Na polovinu každé omelety pokládáme plátky uzeného sýra a překryjeme druhou polovinou omelety. Posypeme hodně jemně nasekanou pažitkou a podáváme s čerstvým pečivem
Podobné recepty:
Langoše z ledničky,
Dušená kapusta s bramborami,
Cibulové placky,
Celozrnný semínkový chlebík,
Špagety s medovou omáčkou,
Těstoviny s omáčkou z kozího sýra,
Zeleninové palačinky,
Česnekový chléb,
Rýžová kaše s ovocem,
Bramborový nákyp se šunkou a fetou,
Čočka s rýží,
Špenátová roláda,
Květák se smetanovou omáčkou,
Bramborové dukátky,
Špagety se třemi druhy sýra,
Domácí chleba podle babičky Evy,
Voňavé bramboráčky,
Chléb Vysočina,
Hermelín,
Chléb skoro jako Šumava,
další recepty z kategorie Bezmasá jídla
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.