Drůbeží plátky v strakaté omáčce
Ingredience
500 g drůbežího masa (kuře, králík, krůta)
hladká mouka
sůl
mletý pepř
1 cibule
4 stroužky česneku
2 lžíce posekané zelené petrželky
1 lžička citronové kůry
2 - 3 sterilované okurky
2 - 3 lžíce pokrájené kapie
1 lžička tymiánu
2 lžíce octa
olej
250 ml smetany na vaření
Postup
Cibuli, okurky a papriku pokrájíme nadrobno. Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce z obou stran opečeme na rozpáleném oleji. Vyjmeme. Do výpeku nasypeme cibuli, okurky, kapii, petrželovou nať, citronovou kůru, tymián, rozmačkaný česnek a všechno společně osmažíme. Na tento základ dáme opečené maso, zastříkneme octem, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme do změknutí. Ve smetaně rozkvedláme lžíci mouky a vlijeme k měkkému masu. Promícháme a ještě chvíli povaříme.
Podobné recepty:
Játra na cibulce,
Krůtí soté,
Calzone s krůtím masem,
Krůtí pečeně,
Drůbeží játra s jablky na kari,
Kachna s jablky,
Krůtí medailonky s bramboráčky,
Krůtí soté,
Krůtí prsa s rozmarýnem a fazolemi,
Krůtí prsa v těstíčku,
Drůbeží plátky v strakaté omáčce,
Krůtí rolka,
Bažant na zázvoru,
Krůtí pochoutka,
Krůtí na divoko,
Chilli con carne,
Krůtí roláda s mandlovou nádivkou,
Krůtí roládky,
Krůtí v sezamovém těstíčku,
Krůtí prsa s kukuřicí,
další recepty z kategorie Drůbeží maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.