Budapešťské kuře
Ingredience
1 kuře
400 g paprik
50 g anglické slaniny
1 velká cibule
2 lžíce oleje
2 lžičky oregana
sůl
mletá paprika
mletý pepř
150-200 ml zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
Postup
Omyté a očištěné papriky pokrájíme na větší kousky, cibuli a anglickou nadrobno.
Na pánvi usmažíme cibuli s anglickou na lžíci oleje dozlatova. Přidáme papriky a restujeme 5 minut. Necháme prochladnout.
Omyté a osušené kuře zevnitř potřeme solí, pepřem a mletou paprikou. Naplníme paprikovou směsí z pánve a sepneme jehlou nebo špejlí.
Kuře osolíme, opepříme a opaprikujeme i zvenku, vložíme do olejem vytřeného pekáče, podlijeme troškou horké vody a při 250°C upečeme do měkka. Po 25 minutách pečení kuře převrátíme.
Téměř měkké kuře z pekáče vyjmeme. V troše vody rozkvedláme lžíci mouky a společně se smetanou vlijeme do pekáče. Promícháme, vrátíme do pekáče kuře a ještě chvíli dopečeme.
Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.
Podobné recepty:
Kuřecí prsa s česnekem,
Baskické kuřecí paličky ,
Kuřecí řízky obalované ve sněhovém těstíčku ,
Špalíčky v kabátku,
Kuřecí na slanině a nivě ,
Kuřecí bábovka,
Kuřecí nudličky s houbami a pórkem,
Játra na cibuli,
Kuře v ostré omáčce,
Roláda z kuřecích prsíček,
Kontinentální kuře,
Kuřecí řízky v sýrovém obalu ,
Znojemské plátky,
Pikantní kuřecí křídla s fenyklovým salátem ,
Nudlo-maso s bylinkami,
Maso pikant,
Kuře na zelenině,
Bylinkové plátky v omáčce,
Kuřecí játra s pórkem,
Krkonošské kuře,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.