Budapešťské kuře
Ingredience
1 kuře
400 g paprik
50 g anglické slaniny
1 velká cibule
2 lžíce oleje
2 lžičky oregana
sůl
mletá paprika
mletý pepř
150-200 ml zakysané smetany
1 lžíce hladké mouky
Postup
Omyté a očištěné papriky pokrájíme na větší kousky, cibuli a anglickou nadrobno.
Na pánvi usmažíme cibuli s anglickou na lžíci oleje dozlatova. Přidáme papriky a restujeme 5 minut. Necháme prochladnout.
Omyté a osušené kuře zevnitř potřeme solí, pepřem a mletou paprikou. Naplníme paprikovou směsí z pánve a sepneme jehlou nebo špejlí.
Kuře osolíme, opepříme a opaprikujeme i zvenku, vložíme do olejem vytřeného pekáče, podlijeme troškou horké vody a při 250°C upečeme do měkka. Po 25 minutách pečení kuře převrátíme.
Téměř měkké kuře z pekáče vyjmeme. V troše vody rozkvedláme lžíci mouky a společně se smetanou vlijeme do pekáče. Promícháme, vrátíme do pekáče kuře a ještě chvíli dopečeme.
Podáváme s rýží nebo s knedlíkem.
Podobné recepty:
Oranžový oběd,
Kuřecí plátky s arašídovo-ananasovou směsí,
Kuře na slanině,
Kuřecí kousky s hořčicí,
Kuře v zelenině,
Gyrosové závitky s cuketou,
Kuře po řecku,
Kuře kung-pao,
Kuřecí maso s játry,
Přírodní řízek s hořčicí,
Cigánské řízky,
Drůbeží kousky s cuketovou omáčkou,
Kuře s houbami a medem ,
Kuřecí prsa v pórkové omáčce,
Kuře na pomerančích,
Pikantní kuřecí křídla s fenyklovým salátem ,
Toskánské kuřátko,
Kuřecí řízky v sýrovém obalu ,
Fofr kuřokousky,
Kuře gyros,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.