Kuře jako kachna
Ingredience
1 kuře
1 - 1,2 kg kysaného zelí
sůl
kmín
olej
250 - 300 ml černého piva
Postup
Omyté kuře naporcujeme a dobře osušíme. Zelí necháme okapat. Pekáč vytřeme olejem a urovnáme do něho okapané zelí. Na zelí naskládáme ze všech stran osolené kousky kuřete tak, aby bylo zelí všechno zakryté a posypeme kmínem. Pekáč přiklopíme poklicí a vložíme do trouby vyhřáté na 230°C. Po hodině sundáme poklop a kuře polijeme pivem. Troubu ztlumíme na 210°C a dopékáme odkryté. Každých deset minut kuře přelijeme výpekem, je-li třeba, podlijeme pivem. Dopečeme do zčervenání povrchu. Podáváme s knedlíkem.
Podobné recepty:
Kuře v ostré omáčce,
Kuře se salámovou rýží,
Kuřecí plátky v leču,
Harmonické kuřecí řízky,
Zapečené kuřecí se slaninou a sýrem,
Kuře nebo slepice na paprice,
Čínový mikles pikles,
Smažené rýžové nudle,
Cuketová omáčka s kuřetem,
Kuřecí maso v těstíčku ,
Kuře v bramborové nádivce,
Játra s vejci na žampionech,
Kuřecí nudličky s houbami a pórkem,
Maso ve smetaně,
Kuřecí kousky s hořčicí,
Pikantní masové placičky,
Kuřecí nářez,
Kari kuře s kukuřicí,
Kuřecí špízy,
Hořčicové kuře s petrželkou,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.