Kontinentální kuře
Ingredience
500 g kuřete
menší hrst čerstvého koriandru
1 zelená kapie
5 stroužků česneku
2-3 lžíce bílého jogurtu
1 lžíce rajského protlaku
2 větší rajčata
2 zelené chilli papričky (nemusí být)
olej
špetka kmínu
0,25 lžičky kurkumy
1 lžička sušeného koriandru
1 střední cibule
sůl
Postup
Kuře pokrájíme na menší kousky. Rajčata spaříme a oloupeme. Cibuli rozkrojíme na čtvrtiny a papriku na přibližně stejně velké kousky jako cibuli.
Oloupaná rajčata s česnekem a chilli papričkami rozmixujeme.
Na rozpáleném oleji osmažíme kousky kuřete se špetkou kmínu do zhnědnutí, asi 10 minut.
Pak přidáme rozmixovaná rajčata, rajský protlak, sušený koriandr, osolíme, promícháme a dusíme pod pokličkou.
Až je maso téměř měkké, přidáme cibuli, papriku, čerstvý koriandr a jogurt. Dodusíme do měkka, zelenina by měla zůstat poloměkká.
Podáváme s rýží.
Podobné recepty:
Kuřecí nářez,
Arabské kuře,
Kuře v červené rýži,
Pórkovo-žampionová směs,
Kuřecí prsa s medovým pórkem,
Cuketa zapečená s masem a rajčaty,
Přírodní řízek s hořčicí,
Maso ve smetaně,
Kuřecí kousky s nudlemi,
Čínový mikles pikles,
Kuřecí špízy s nivou ,
Řízky zase jinak,
Ohnivá pánev,
Kuře s mandlovou nádivkou,
Červená fazolová pánev,
Kuře pečené na rýži,
Voňavá kuřecí prsíčka,
Kuřecí bábovka,
Kuře po řecku,
Kuřecí nudličky s houbami a pórkem,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.