Zeleninový salát s kuřecím steakem a krutony
Ingredience
maso: 3 kuřecí prsa
1 stroužek česneku
1 lžička grilovacího koření
4 lžíce oleje
salát: 1 ledový salát
2 papriky
3 rajčata
1 salátová okurka
dresink: 200 g bílého jogurtu
100 g nivy
1 stroužek česneku
1-2 lžíce posekané pažitky
mletý pepř
krutony: bageta nebo veka
máslo
různé bylinky (bazalka, tymián, rozmarýn, petrželka, … )
dále: kousek tvrdého sýra
Postup
V oleji rozmícháme rozmačkaný česnek a grilovací koření. Touto směsí potřeme řízky (každý jsem rozkrojila na dva tenčí) a necháme v chladu naležet.
Zeleninu na salát nakrájíme na kousky, smícháme a dáme do chladu.
Jogurt smícháme s nastrouhanou nivou, pažitkou, rozmačkaným česnekem a podle chuti opepříme. Vychladíme.
Máslo necháme rozpustit a vmícháme k němu najemno posekané bylinky. Bagetu nakrájíme na plátky silné 1 cm, z jedné strany potřeme bylinkovým máslem, rozložíme na plech a krátce zapečeme dokřupava.
Kuřecí řízky opečeme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Na talíř dáme salát, pokapeme dresinkem, položíme plátek teplého masa a posypeme nastrouhaným sýrem.
Podáváme s teplými krutony.
Podobné recepty:
Opilé kuře,
Kuřecí prsa v omáčce z leča,
Kuře podle Marie Retkové,
Voňavá kuřecí prsíčka,
Rizoto s kuřecím masem,
Kuře na zelí,
Medvědí tlapy,
Kuře gyros,
Čínská kuřecí směs,
Arabské kuře,
Těstoviny se zeleninou a kuřecím masem,
Nadívané kuře pečené s přílohou,
Kuřecí plátky v leču,
Kuřecí ragů,
Kuře s jablky,
Kuřecí v ostré omáčce,
Kuřecí plátky v sýrové omáčce,
Špenátové rizoto,
Jemné masíčko s cuketou,
Kuřecí plátky s arašídovo-ananasovou směsí,
další recepty z kategorie Kuřecí maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.