Skládané koložvárské zelí
Ingredience
0,7 l kysaného zelí (může být i sterilované)
2 cibule
olej
hrnek rýže nebo 1 sáček rýže uvařené
350 g mletého masa
sůl
pepř
mletá sladká paprika
drcený kmín
1 klobása
1 smetana na šklehání
sterilovaná kukuřička
Postup
V kastrolku necháme na oleji zeskovatět cibuli, vyklopíme na ni zelí s trochou láku a chvíli podusíme. Připravíme si rýži: v sáčku uvaříme. Pokud máme rýži volnou, tak ji propláchneme, na oleji mírně opražíme, zalejeme vodou a podusíme.
Maso: smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, dáme pepř, kmín a sladkou mletou papriku. Vmícháme na tenší kolečka nakrájenou klobásu. Nakonec přidáme připravenou rýži.
Pekáček vyložíme pečícím papírem, na něj dáme polovinu zelí, potom mleté maso s klobáskou, podle chuti posypeme kukuřičkou a pokryjeme druhou polovinou zelí. Smetanu mírně osolíme, dáme do ní trochu mleté sladké papriky a nalejeme ji na vše v pekáčku. Pečeme nejprve přikryté v troubě na 200°C, potom odkryté asi 45 minut, až zelí na povrchu mírně zrůžoví.
Podobné recepty:
Rýžové závitky,
Čufty,
Provensálské vločkové koule,
Masovo-zeleninový koláč,
Křenová sekaná se sýrem,
Masová omáčka na těstoviny,
Masové šátečky,
Kapustový bochník,
Ptáčky z mletého masa,
Plněné papriky s rajskou,
Zapečené mleté maso (Shepherd pie),
Kavkazské koule,
Masová roláda se zeleninou,
Masovo-bramborová omeleta,
Sekaná pečeně bez cibule,
Pasticcio,
Čevabčiči v dvojobalu,
Šlehané bifteky,
Káhirské špagety,
Karbenátky s lečem,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.