Švédské kuličky
Ingredience
400 g mletého vepřového masa
1 menší cibule
sůl
mletý pepř
1 vejce
strouhanka
1 lžíce posekaného kopru
olej
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
500 ml hovězího vývaru
Postup
Maso promícháme s najemno pokrájenou cibulí, vejcem, koprem, osolíme a opepříme. Zahustíme strouhankou a dáme do ledničky odpočinout.
Mokrýma rukama tvoříme z masové směsi kuličky.
Na pánvi rozpálíme olej a kuličky v něm ze všech stran opečeme dohněda (asi 10 minut).
Hotové kuličky vyjmeme a olej přecedíme. Nalijeme ho do kastrolu (není nutné použít všechen), přidáme máslo, zahřejeme a přisypeme mouku. Za stálého míchání usmažíme růžovou jíšku.
Zalijeme ji vývarem, dobře rozmícháme a povaříme asi 15 minut. Podle chuti dosolíme.
Hotové kuličky vložíme do omáčky.
Podáváme s bramborovou kaší, posypeme koprem a doplníme brusinkami.
Podobné recepty:
Sekaná z pekárny,
Sekaná pečeně bez cibule,
Maso na zelí,
Masová směs na topinky,
Lasagne s masem a zeleninou,
Masové koule v sýrové omáčce,
Placky starého města,
Lasagne se špenátem,
Pasticcio,
Masovo-bramborová omeleta,
Čufty,
Masové koule nadivoko,
Kapustová sekaná,
Špízy z mletého masa ,
Masové kuličky v rajské omáčce,
Zapečené mleté maso (Shepherd pie),
Masové kuličky,
Boloňské špagety,
Zahradnická sekaná,
Masové šátečky,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.