Švédské kuličky
Ingredience
400 g mletého vepřového masa
1 menší cibule
sůl
mletý pepř
1 vejce
strouhanka
1 lžíce posekaného kopru
olej
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
500 ml hovězího vývaru
Postup
Maso promícháme s najemno pokrájenou cibulí, vejcem, koprem, osolíme a opepříme. Zahustíme strouhankou a dáme do ledničky odpočinout.
Mokrýma rukama tvoříme z masové směsi kuličky.
Na pánvi rozpálíme olej a kuličky v něm ze všech stran opečeme dohněda (asi 10 minut).
Hotové kuličky vyjmeme a olej přecedíme. Nalijeme ho do kastrolu (není nutné použít všechen), přidáme máslo, zahřejeme a přisypeme mouku. Za stálého míchání usmažíme růžovou jíšku.
Zalijeme ji vývarem, dobře rozmícháme a povaříme asi 15 minut. Podle chuti dosolíme.
Hotové kuličky vložíme do omáčky.
Podáváme s bramborovou kaší, posypeme koprem a doplníme brusinkami.
Podobné recepty:
Masovo-zeleninový koláč,
Šlehané bifteky,
Pasticcio,
Jásající Ramfouskova očička,
Pečené želvičky,
Masové šátečky,
Sýrové prsty,
Ptáčky z mletého masa,
Mleté biftečky ve slanině,
Masovo-zeleninové lasagne,
Lasagne se špenátem,
Plněná sekaná,
Zapečené mleté maso (Shepherd pie),
Střapaté koule,
Masové kuličky v rajské omáčce,
Kapustový bochník,
Masová směs na topinky,
Sekaná pečeně bez cibule,
Kapusta zapečená s masem a rýží,
Rizoto z mletého masa,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.