Bramborové kroketky se špenátem
Ingredience
750 g brambor
1 lžíce másla
2 vejce
sůl
150 g hrubé mouky
1/2 lžičky muškátového ořechu
pepř
3 lžíce dušeného špenátu
strouhanka
olej
na obalení 2 vejce rozšlehaná s mlékem
Čas přípravy
40 minut
Postup
Brambory omyjeme, zalijeme osolenou vodou a ve slupce uvaříme doměkka. Pak je oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme. Změklé máslo ušleháme s vejci a lžickou soli, vmícháme mouku, muškátový ořech a pepř a směs přidáme k bramborům. Přimícháme dušený špenát a těsto důkladně prohněteme. Pokud je řidší, zahustíme ho strouhankou. Z těsta vyválíme váleček, z kterého nakrájíme krokety. Obalíme je ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance a postupně usmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Krokety jsou chutné k vařenému nebo uzenému masu, můžeme je také podávat s dušenou zeleninou jako lehký oběd či večeři
Podobné recepty:
Nálev na okurky do 4 l,
Noky krupičné,
Špekové knedlíky,
Bábovkový knedlík,
Dětská výživa,
Nálev na okurky (10l),
Okurky,
Nočky z odpalovaného těsta,
Ostrý bramborový salát,
Bramborový salát - rychlý,
Bazalkové pesto,
Bramborové kroketky se špenátem ,
Pomerančový jam,
Jablka s křenem,
Povidla,
Bramborové krokety se sýrem,
Jeřabiny,
Rybíz ala brusinky,
další recepty z kategorie Přílohy
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.