Bábovkový knedlík
Ingredience
1 hrnek hrubé mouky
větší špetka soli
2 včerejší rohlíky
2 vejce
1 hrnek mléka
1 lžička prášku do pečiva
1 hrnek = 300 ml
Postup
Do mísy nasypeme mouku se solí, na kostičky pokrájené rohlíky, přidáme žloutky, mléko a promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků (jestli máme nějaké zbylé bílky v ledničce, použijeme bílky tři) a prášek do pečiva.
Těsto urovnáme do bábovkové formy vymazané sádlem a vysypané hrubou moukou. Ve velkém hrnci dáme vařit vodu. Do vařící vody postavíme bábovku (voda by měla sahat asi do poloviny), přikryjeme pokličkou a vaříme cca 25 minut. Zkusíme špejlí, když se na ni těsto nelepí, je hotovo. Bábovku opatrně vyjmeme z vodní lázně, necháme 5 minut odpočinout, vyklopíme a nakrájíme na plátky.
Podáváme všude tam, kde klasický houskový knedlík.
Podobné recepty:
Jeřabiny,
Povidla,
Nálev na okurky do 4 l,
Špekové knedlíky,
Jablka s křenem,
Dětská výživa,
Bábovkový knedlík,
Okurky,
Bazalkové pesto,
Pomerančový jam,
Noky krupičné,
Bramborový salát - rychlý,
Rybíz ala brusinky,
Nočky z odpalovaného těsta,
Nálev na okurky (10l),
Ostrý bramborový salát,
Bramborové krokety se sýrem,
Bramborové kroketky se špenátem ,
další recepty z kategorie Přílohy
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.