Párkový koláč
Ingredience
těsto: 100 ml mléka
2 vejce
1 lžička cukru
1 lžička soli
2 lžíce oleje
350 g polohrubé mouky
300 g vařených brambor
20 g čerstvého droždí
náplň: 300 g párků
5 vajec
2 kelímky zakysané smetany (á 200 ml)
sůl
mletý pepř
muškátový oříšek
2 lžíce hladké mouky (s kopečkem)
pažitka nebo zelená petrželka
150 g tvrdého sýra
Postup
Suroviny na těsto vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme vypracovat měkké hladké těsto. Nebo ho vypracujeme klasickým způsobem v míse. Podle potřeby přidáme mouku. Necháme nakynout asi hodinu.
Nakynuté těsto vyklopíme na hlubší plech vyložený papírem na pečení a rukama roztáhneme po celé ploše.
Na těsto naskládáme na kolečka pokrájené párky.
Celá vejce rozšleháme se smetanou a moukou dohladka. Osolíme, okořeníme a vmícháme posekané bylinky. Tuto směs rozlijeme rovnoměrně na těsto s párky.
Posypeme strouhaným sýrem a vložíme do trouby vyhřáté na 180-190°C. Upečeme do zezlátnutí povrchu, asi půl hodiny.
Podobné recepty:
Bábovka - tlačenka,
Nadívaný vepřový bůček ,
Kotlety na houbách,
Vepřové maso v zelenině,
Luxusní špekáčky,
Párkový koláč,
Vepřová kýta v rychlém lístkovém těstě ,
Vepřové maso na kmíně s pivem ,
Domácí šunka,
Bigos,
Kotlety v leču,
Vepřová kýta s Mochovankou,
Krabí závitky,
Chalupářská bašta,
Pikantní masové placičky,
Vepřové s houbami a rozmarýnem,
Zapečené kotlety,
Pikantní pečená žebírka ,
Čínské vepřové nudličky,
Sekané řízky ve vinném těstíčku ,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.