Pečeně se švestkami
Ingredience
800 g vepřové pečeně
100 g sušených švestek
80 g anglické slaniny
olej
sůl
mletý pepř
tymián
Postup
Do omytého a osušného masa propíchneme ostrým nožem středem otvor. Vytřeme ho zevnitř solí a naplníme švestkami.
Zvenku pečeni ze všech stran osolíme, opepříme a prudce opečeme na rozpáleném oleji.
Pekáček vytřeme olejem, na dno položíme pár plátků anglické a na ně uložíme opečenou pečeni. Posypeme tymiánem a poklademe několika plátky slaniny.
Podlijeme trochou vody a přikryté upečeme v troubě doměkka (200°C).
Po upečení necháme trochu zchladnout a nakrájíme na plátky.
Podáváme s dušeným kysaným zelím a bramborovými knedlíky.
Podobné recepty:
Pekingští hadi,
Špagety zapečené v leču,
Pikantní ježci,
Vepřová žebírka,
Vepřová kýta s Mochovankou,
Bramborový točenec,
Zasýřené kotlety,
Vepřové maso na kmíně s pivem ,
Medailonky v bramborovém kabátku,
Utopenci,
Marinovaná vepřová panenka ,
Špekáčky v leču se sýrem,
Vepřové karé s jablky,
Pajšl,
Hořčičná kýta v zelenině,
Vepřové závitky v alobalu ,
Ražniči,
Masovo-zeleninovo-těstovinový mišmaš,
Atlantik,
Ďábelské kotlety,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.