Pečeně se švestkami
Ingredience
800 g vepřové pečeně
100 g sušených švestek
80 g anglické slaniny
olej
sůl
mletý pepř
tymián
Postup
Do omytého a osušného masa propíchneme ostrým nožem středem otvor. Vytřeme ho zevnitř solí a naplníme švestkami.
Zvenku pečeni ze všech stran osolíme, opepříme a prudce opečeme na rozpáleném oleji.
Pekáček vytřeme olejem, na dno položíme pár plátků anglické a na ně uložíme opečenou pečeni. Posypeme tymiánem a poklademe několika plátky slaniny.
Podlijeme trochou vody a přikryté upečeme v troubě doměkka (200°C).
Po upečení necháme trochu zchladnout a nakrájíme na plátky.
Podáváme s dušeným kysaným zelím a bramborovými knedlíky.
Podobné recepty:
Jazyk v pikantní omáčce,
Masíčko se zeleninkou,
Pečeně se švestkami,
Kotlety v medové lázni,
Vepřové závitky v alobalu ,
Obrácené vepřové řízky ,
Vepřové kostky v leču,
Růžové řízky,
Maso v mrkvi s hráškem,
Košovská specialita,
Oběd z papiňáku,
Tlačenková podkova,
Párkový koláč,
Zapečené řízky s hořčicí,
Pivovarská bašta,
Chobotnice z prvního patra,
Pikantní maso,
Pikantní ježci,
Klobásy v bramborovém těstě,
Pštrosí vejce ,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.