Špenátová roláda

Hodnocení receptu

Ingredience

1 kostka mraženého špenátového protlaku
4 žloutky
ze 4 bílků sníh
3 vrchovaté lžíce hrubé mouky
špetka prášku do pečiva
sůl
Náplň: 250g měkkého tvarohu
100g strouhané nivy nebo ementálu
200g zakysané krémovité smetany
3 stroužky česneku
sůl

Postup

Rozmrzlý špenát vymačkáme a smícháme se žloutky, moukou s práškem do pečiva a sněhem z bílků. Osolíme a rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme ve vyhřáté troubě ( asi 200°C ) 10 - 15 minut. Upečený plát překlopíme na čistý papír na pečení, papír na kterém se pekl sloupneme, položíme zpátky a celé srolujeme i s oběma papíry. Po vychladnutí rozvineme, potřeme náplní ( pro oko můžeme přidat proužky červené papriky ) připravenou ušleháním všech přísad a opět srolujeme. Dáme vychladit do ledničky a krájíme na plátky.

Datum vložení inzerátu: 2011-07-06 19:44:05 | Zobrazeno: 0x

Diskuze k receptu

Partneři