Masové kuličky s ananasem
Ingredience
400 g mletého vepřového masa
6 jarních cibulek
2 vejce
ananasový kompot – kousky
hladká mouka
strouhanka
sůl
mletý pepř
omáčka: 1 cibule
1 stroužek česneku
malý rajský protlak
1 bobkový list
1 snítka tymiánu
300 g loupaných rajčat (čerstvá nebo sterilovaná)
trochu kuřecího nebo zeleninového bujónu
olej
Postup
Cibulky najemno pokrájíme a zamícháme společně se solí, pepřem a žloutky do masa. Je-li třeba, zahustíme strouhankou.
Kompot necháme okapat. Kousky ananasu balíme do masové směsi a tvoříme kuličky. Každou obalíme v mouce, vidličkou rozšlehaných bílcích a nakonec ve strouhance.
Usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova, nebo naskládáme do vymzaného pekáče a upečeme v troubě (cca 40 minut).
Podáváme s rajčatovou omáčkou a těstovinami nebo rýží.
Omáčka: na oleji zpěníme jemně pokrájenou cibuli s rozmačkaným česnekem, přidáme protlak, rajčata, bobkový list, tymián a trochu podlijeme vývarem. Necháme chvíli povařit, nakonec dochutíme solí.
Podobné recepty:
Maso na zelí,
Švédské kuličky,
Masové kuličky v rajské omáčce,
Pasticcio,
Královská sekaná,
Pečené želvičky,
Střapaté koule,
Karbenátky s lečem,
Masové koule v sýrové omáčce,
Sýrové prsty,
Skládané koložvárské zelí,
Zapékané bulky s mletým masem a sýrem,
Sekaná z pekárny,
Lasagne zapečené s masem,
Plněné paprikové lusky,
Šlehané bifteky,
Sekaná se smaženou cibulkou,
Masové kapsy,
Kapustový pekáč,
Ruské pelmeně,
další recepty z kategorie Mleté maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.