Dušené plecko na smetaně
Ingredience
750 g vepřového plecka
1 cibule
1 sáček mražené zeleniny pod svíčkovou (350 g)
sůl
mletý pepř
7 kuliček nového koření
3 bobkové listy
větší špetka tymiánu
250 ml smetany
2 lžíce mouky
2 lžíce octa
olej
Postup
Omyté a osušené maso pokrájíme na kostky.
Na troše rozpáleného oleje necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Přidáme maso a za častého míchání opékáme do zhnědnutí.
Osolíme, přidáme všechno koření, zasypeme zeleninou a podlijeme hrnkem vody. Pod pokličkou dusíme do změknutí.
V hrnku vody rozkvedláme mouku a přes sítko přilijeme k měkkému masu. Přidáme i smetanu, promícháme a vaříme ještě asi 15 minut. Podle potřeby zředíme během vaření vodou nebo vývarem. Nakonec dochutíme solí a octem.
Vybereme z omáčky kuličky koření a bobkový list. Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.
Podobné recepty:
Vepřová kýta s Mochovankou,
Jazyk v pikantní omáčce,
Rošťáci,
Kotlety po srbsku,
Vepřové závitky v alobalu ,
Pepřové vepřové,
Čínské vepřové nudličky,
Námořnické kotlety,
Těstoviny s klobásou,
Oběd z papiňáku,
Pikantní pečená žebírka ,
Nadívaná vepřová pečeně,
Palačinky s párkem,
Prokládaná kotleta,
Doutníky,
Špagety zapečené v leču,
Pekingští hadi,
Vepřové kotletky na jablkách ,
Pečené koleno,
Vepřové kostky s haluškami v zelí,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.