Židovská jehla
Ingredience
600 g vepřové kýty
150 g anglické slaniny
česnek dle chuti
drcený pepř
grilovací koření
muškátový oříšek
olej
Postup
Maso nakrájíme na menší úzké proužky a rozklepeme natenko. Z jedné strany posypeme pepřem a potřeme česnekem. Každý kousek smotáme okořeněnou stranou dovnitř. Zvenku potřeme olejem a posypeme grilovacím kořením. Smotky napícháme na jehly střídavě se složenými plátky anglické. Necháme minimálně 4 hodiny uležet, lépe přes noc.
Špízy položíme na rozpálený grilovací plech a grilujeme z každé strany 6-8 minut. Během grilování potíráme směsí oleje a grilovacího koření. Hotové lehce osolíme a poprášíme strouhaným muškátovým oříškem.
Podáváme s hranolky, zeleninovou oblouhou a tatarskou omáčkou.
Podobné recepty:
Kotlety na houbách,
Plecko v zelenině,
Palačinky s párkem,
Masovo-zeleninovo-těstovinový mišmaš,
Rozmarýnové kotlety,
Zázvorová vepřová pečeně,
Židovská jehla,
Maso na cibuli,
Chobotnice z prvního patra,
Pařížské řízky,
Zapečené kotlety,
Maso v mrkvi s hráškem,
Bratislavské plecko,
Bigos,
Kotlety na másle s jablky,
Kotlety v zelenině,
Mumie,
Vepřová panenka na barbecue omáčce ,
Prokládaná kotleta,
Balkánská vepřová pečínka,
další recepty z kategorie Vepřové maso
Diskuze k receptu
Partneři
- Mazanec
Recepty na mazanec. - Smoothie recepty
Zajímavé zdravé smoothie recepty na každý den. - Raw recepty
Recepty na moderní raw recepty. - Utopenci
Recepty na různé druhy utopenců. - Vánočka
Recepty na vánočky. - Hrníčková kuchařka
Kuchařka zaměřená pouze na hrníčkové recepty. - Cibulačka
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku. - Bezlepková kuchařka
Recepty na bezlepkové pokrmy.